Willkommen
Im Ristorante DI SOPRA erleben Sie italienischen Genuss in gemütlichem Ambiente. Chefkoch Torsten Wolf, inspiriert von einem längeren Italienaufenthalt, zelebriert die Vielfalt der Cucina italiana mit täglich frischen Antipasti, Pasta, Fisch-, Fleischgerichten und verführerischen Dolci. Lassen Sie sich von seiner kreativen und authentischen Küche begeistern!
Cucina italiana
Chefkoch Torsten Wolf
„Ich möchte meine Gäste nicht nur kulinarisch verwöhnen, sondern sie auch auf eine Reise durch meine Philosophie des Kochens mitnehmen. Dabei geht es mir darum, den Respekt vor hochwertigen Zutaten, die Wertschätzung für traditionelle Techniken sowie die Freude an kreativer Innovation erlebbar zu machen. Mein Ziel ist es, dass jede Komposition auf dem Teller eine Geschichte erzählt und die Gäste die Leidenschaft und Hingabe hinter jedem Gericht spüren.“
RÖSTBROT MIT FRISCHEN TOMATEN
RÖSTBROT MIT KNOBLAUCH UND OLIVENÖL
GEGRILLTES GEMÜSE
KALBSFLEISCH MIT THUNFISCHCREME UND KAPERN
CARPACCIO VOM RINDERFILET
BÜFFELMOZZARELLA, TOMATEN UND BASILIKUM
GEBEIZTER APEROL - LACHS / GERÖSTETE ROTE BEETE/MANGO–CHUTNEY / PESTO (ERDNÜSSE)
BURRATA / GEBRATENE APRIKOSEN / CASHEWNÜSSE
SCHWERTFISCH / MUSCHEL – RAGOUT / PACCHERI – PASTA / BASILIKUM – PESTO (ERDNÜSSE)
DORADENFILETS / PASTRAMI / GETRÜFFELTER BLATTSPINAT / MARSALA – KARTOFFELN
SARDISCHES SCHWEINEFILET / APRIKOSEN / TRÜFFELKÄSE / GETRÜFFELTER BLATTSPINAT MARSALA – KARTOFFELN
KNUSPERHÜHNCHEN / TRÜFFEL – GNOCCHI / KRÄUTERSEITLINGE
SALTIMBOCCA VOM PARMASCHWEINE - RÜCKEN / GETROCKNETE TOMATEN–PROVELONE– KÄSE – FÜLLUNG GETRÜFFELTER BLATTSPINAT/MARSALA–KARTOFFELN
LAMMFILET MIT MEDITERRANER WÜRZUNG / GRÜNE BOHNEN / ROSMARIN – KARTOFFELN
SPAGHETTI MIT GUANCIALE, EI UND PARMESAN
SPAGHETTI MIT FRISCHEM BASILIKUMPESTO
SPAGHETTI MIT MEERESFRÜCHTEN UND TOMATENSOSSE
SPAGHETTI MIT KNOBLAUCH, OLIVENÖL UND CHILI
GNOCCHI MIT SALBEIBUTTER
PENNE MIT CHILI, KNOBLAUCH, PANCETTA UND TOMATENSOSSE
PENNE IN GORGONZOLASOSSE
PENNE MIT PILZEN UND PANCETTA
PASTA MIT ITALIENISCHER BRATWURST, FENCHEL UND TOMATENSOßE
PASTA / LACHS / FENCHEL / WODKA / KAVIAR
GEFÜLLTE TRÜFFELGNOCCHI / TRÜFFELRAHM / KRÄUTERSEITLINGE
PASTA / SALSICCIA / GARNELEN / TOMATENSOSSE
GNOCCHI / HÜHNCHENBRUST / BIRNE / GORGONZOLA
Das Ristorante DI SOPRA begrüßt dich in bester Lage – mitten in Chemnitz, neben der Galerie Roter Turm, in der oberen Etage des Michaelis. Wie der Name schon sagt: DI SOPRA – „oben“. Genieße italienische Küche mit Blick über den Düsseldorfer Platz, nicht weit vom Rathaus und der Jakobikirche entfernt. Im Sommer erwartet dich unsere große, sonnige Terrasse!
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Di Sopra
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:30
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